KOTA TANGERANG, KONSEPNEWS – Menghadapi potensi lonjakan permintaan daging menjelang Hari Raya Idulfitri, Pemerintah Kota (Pemkot) Tangerang melalui Dinas Ketahanan Pangan (DKP) melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke tiga perusahaan daging impor di wilayahnya.
Kepala DKP Kota Tangerang, Muhdorun, menjelaskan bahwa sidak ini bertujuan untuk memastikan bahwa stok daging impor mencukupi dan kualitasnya memenuhi standar keamanan pangan.
“Kami ingin memastikan bahwa masyarakat mendapatkan daging yang aman dan layak konsumsi selama perayaan Idulfitri,” ujarnya.
Sidak dilakukan di tiga lokasi perusahaan penyimpanan daging impor, yaitu CV Anugrah Indah Jaya, CV Karya Mandiri Bersama, dan PT Berkat Mandiri Prima Karawaci.
Dalam sidak ini, petugas memeriksa kondisi penyimpanan daging, termasuk suhu dan kebersihan fasilitas.
“Kami juga memeriksa dokumen-dokumen terkait asal-usul daging dan sertifikat kesehatan hewan untuk memastikan bahwa daging yang masuk ke Kota Tangerang berasal dari sumber yang terpercaya,” tambah Muhdorun.
Selain melakukan sidak, DKP Kota Tangerang juga mengintensifkan pengawasan di pasar-pasar tradisional dan modern. Petugas DKP melakukan pengambilan sampel daging untuk diuji di laboratorium, guna memastikan tidak ada daging yang mengandung bahan berbahaya.
Muhdorun mengimbau masyarakat untuk cerdas dalam memilih daging. “Perhatikan warna, tekstur, dan aroma daging. Jangan tergiur dengan harga yang terlalu murah, karena bisa jadi itu daging tidak layak konsumsi,” pesannya.
Bagi masyarakat yang ingin memastikan keamanan daging yang dibeli, DKP Kota Tangerang menyediakan layanan Pojok Uji Pangan di 21 lokasi, yaitu 18 pasar tradisional dan 3 pasar modern.
“Kami berharap, dengan berbagai upaya ini, masyarakat Kota Tangerang dapat merayakan Idulfitri dengan aman dan nyaman, serta terhindar dari masalah kesehatan akibat mengonsumsi daging yang tidak layak,” pungkas Muhdorun. san/*
