KOTA TANGERANG, KONSEPNEWS – Kota Tangerang kembali diramaikan dengan hadirnya destinasi kuliner baru yang menawarkan konsep berbeda. Resto Sambal Rampai Indonesia, atau yang dikenal dengan sebutan Samrai, hadir sebagai pilihan tempat makan dengan menu khas Nusantara yang mengandalkan cita rasa sambal rampai dari Lampung sebagai daya tarik utama.
Kehadiran restoran ini diharapkan menambah ragam pilihan kuliner bagi masyarakat Tangerang dan sekitarnya. Dengan mengusung konsep sederhana namun unik, Sambal Rampai Indonesia menawarkan hidangan yang dekat dengan selera masyarakat Indonesia.
Co-founder Sambal Rampai Indonesia, Aji, menjelaskan bahwa konsep utama restoran ini adalah mengangkat sambal rampai sebagai identitas rasa yang berbeda dari tempat makan lainnya.
“Sambal Rampai Indonesia hadir untuk meramaikan ruang-ruang kuliner di Tangerang yang semakin beragam. Khasnya adalah sambal rampai dari Lampung dengan tomat rampai sebagai bintangnya. Jadi bukan sekadar sambal, tapi rampainya yang menjadi karakter utama,” ujar Aji.
Dari sisi menu, restoran ini menyajikan berbagai hidangan rumahan yang familiar bagi masyarakat. Beberapa menu utama yang tersedia antara lain ayam bakar, ikan gurame, ikan nila, serta lele yang disajikan dengan sambal rampai khas Lampung.
Selain menu utama, pengunjung juga dapat menikmati berbagai hidangan pelengkap seperti ikan asin jambal, ikan peda, cumi goreng, oseng kangkung hingga oseng terong yang semakin melengkapi pengalaman kuliner khas Nusantara.
Untuk pilihan minuman, Sambal Rampai Indonesia menawarkan minuman sederhana yang menyegarkan seperti es teh manis jumbo, es jeruk, hingga air mineral yang cocok menemani berbagai hidangan yang disajikan.
Tak hanya soal rasa, tempat makan ini juga menawarkan konsep tempat yang berbeda. Berlokasi di kawasan Karawaci, tepatnya di Jalan Berhias Pasar Baru, restoran ini menghadirkan area rooftop outdoor dengan pemandangan langsung ke Sungai Cisadane yang dipadukan dengan lampu-lampu estetik saat malam hari.
Selain rooftop, tersedia pula area indoor ber-AC serta area lesehan yang membuat pengunjung dapat bersantai dengan nyaman. Secara kapasitas, lantai bawah mampu menampung sekitar 40 orang sementara rooftop dapat menampung hingga 60 orang, sehingga total kapasitas mencapai sekitar 100 pengunjung.
Dengan harga menu mulai dari Rp10 ribu hingga Rp35 ribu, restoran ini tergolong ramah di kantong berbagai kalangan. Selama bulan Ramadan, Sambal Rampai Indonesia buka mulai pukul 15.00 hingga 23.00 WIB, sedangkan pada hari biasa beroperasi pukul 11.00 hingga 23.00 WIB setiap hari tanpa libur. san/*
