KOTA TANGERANG, KONSEPNEWS – Alun-alun Ahmad Yani berubah menjadi pusat keramaian pada Sabtu sore (22/11) ketika ribuan warga datang menyemarakkan gelaran Culinary Day Kota Tangerang. Setelah Riding Bersama bersama komunitas motor, Wali Kota Tangerang H. Sachrudin bersama Wakil Wali Kota H. Maryono membuka acara secara resmi, menjadi penanda kembalinya perayaan kuliner khas daerah yang semakin mendapat tempat di hati masyarakat. Sejak awal, aroma laksa, makanan khas Tangerang yang menjadi identitas kota, langsung menyambut pengunjung yang mengalir tanpa henti.
Dalam sambutannya, Wali Kota Sachrudin memberikan apresiasi kepada seluruh pihak yang terlibat dalam penyelenggaraan Culinary Day. Ia menegaskan pentingnya menjaga rasa khas daerah sebagai bagian dari identitas budaya. “Culinary Day ini menjadi ajang untuk terus memperkenalkan kekayaan kuliner kita, terutama Laksa Tangerang sebagai identitas kota. Ini juga menjadi bukti nyata sinergi antara pemerintah, komunitas, dan pelaku usaha dalam memajukan daerah,” ujarnya. Sentuhan budaya, kreativitas, dan ekonomi lokal terasa menyatu di hamparan Alun-alun yang penuh aktivitas.
Sachrudin juga menegaskan bahwa Culinary Day bukan hanya panggung kuliner, tetapi ruang untuk membangun rasa bangga terhadap daerah. Ia menyebut penyediaan 1.000 porsi laksa gratis sebagai cara sederhana memperkuat kedekatan masyarakat dengan kuliner khas mereka sendiri. “Kita sediakan 1.000 porsi laksa gratis untuk masyarakat! Semoga makin cinta dengan laksa, dan jangan lupa jajan makanan UMKM di Culinary Day Kota Tangerang,” tambahnya, disambut tepuk tangan meriah dari para pengunjung yang sudah bersiap mengantre.
Gelaran ini merupakan hasil kolaborasi antara Pemerintah Kota Tangerang melalui Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) dengan salah satu akun media sosial berpengaruh di Tangerang Raya. Kolaborasi ini menjadi bentuk sinergi baru dalam mempromosikan kuliner lokal agar semakin menjangkau generasi muda dan para penggiat wisata kuliner. Dukungan aktif UMKM pun membuat acara ini terasa semakin hidup, menawarkan beragam cita rasa daerah yang kini semakin diminati wisatawan kuliner.
Culinary Day tahun ini tidak hanya memperkuat ekosistem kuliner, tetapi juga menjadi ruang pertemuan masyarakat dari berbagai kalangan. Banyak keluarga datang sejak sore, menikmati suasana sambil mencicipi makanan dari puluhan stan yang terlibat. Makin malam, suasana semakin ramai, menunjukkan bahwa identitas kuliner Tangerang telah menjadi kebanggaan bersama yang terus berkembang dari tahun ke tahun. san/*
