KOTA TANGERANG, KONSEPNEWS – Warung Sami Rasa, sebuah ikon kuliner legendaris di Kota Tangerang, terus memikat hati para pelanggannya dengan kelezatan sop dagingnya yang unik. Berdiri sejak tahun 1958, warung yang berlokasi di Jalan Raya Merdeka ini telah menjadi favorit lintas generasi.
Keunikan Sami Rasa terletak pada cara penyajian sopnya yang menggunakan kaleng kerupuk sebagai wadah memasak kuah dan daging. Tradisi ini berawal dari generasi pertama yang mencari solusi praktis untuk membawa dagangan saat berjualan keliling.
“Awalnya, Sami Rasa dijual dengan cara dipikul. Untuk memudahkan membawa dagangan, kakek saya, sebagai generasi pertama, mencari cara agar wadah kuah tidak berat saat dibawa namun tetap mampu menampung banyak kuah. Ia akhirnya memanfaatkan kaleng kerupuk sebagai wadah. Tak disangka, hal ini justru menjadi ciri khas dari Sami Rasa,” ujar Pemilik Sami Rasa, Gita Setyaningsih.
Sami Rasa menawarkan berbagai pilihan sop daging, mulai dari daging sapi, kikil, kaki sapi, jeroan, iso, babat, paru, hingga ginjal sapi. Kuah bening yang gurih dan segar menjadi daya tarik utama, terutama dinikmati pada malam hari.
“Sampai saat ini, Sami Rasa terus diburu oleh para pelanggan, terutama karena sopnya yang menawarkan beragam varian langka dan kuahnya yang segar serta hangat, sangat cocok dinikmati terutama pada malam hari,” tambah Gita.
Salah satu pelanggan setia, Tebe Syarofi, mengungkapkan keunikan rasa sop Sami Rasa yang berbeda dari sop lainnya. Daging yang empuk dan topping tomat hijau menambah kelezatan hidangan ini.
Warung Sami Rasa buka setiap hari mulai pukul 16.00 hingga 23.00 WIB. Harga per porsi sop daging adalah Rp25 ribu, dan tambahan Rp5 ribu untuk nasi. san/*
