KOTA TANGERANG, KONSEPNEWS – Di tengah menjamurnya bisnis kedai kopi, Kopi Rajawali Jaya menghadirkan konsep berbeda dengan membuka ruang belajar kopi gratis bagi masyarakat. Program ini memungkinkan siapa saja mempelajari dunia perkopian, mulai dari teori hingga praktik langsung.
Pemilik kedai, Lo Cun Hi yang akrab disapa Sahasin, mengungkapkan bahwa ide ini berawal dari permintaan seorang pelanggan yang ingin anaknya belajar tentang kopi.
“Dari situlah saya mulai membuka ruang belajar dunia kopi kecil-kecilan dan akhirnya berkembang sampai sekarang,” ujarnya.
Kelas ini terbuka untuk berbagai kalangan, baik pemula maupun mereka yang ingin memperdalam pengetahuan tentang kopi. Pesertanya pun beragam, mulai dari remaja hingga orang dewasa yang tertarik menjadikan kopi sebagai peluang usaha.
Menurut Sahasin, metode pembelajaran yang diterapkan tidak hanya bersifat teoritis, tetapi juga langsung praktik agar peserta memahami proses secara menyeluruh.
“Di sini bukan sekadar teori saja, kita juga praktik langsung, jadi peserta bisa lebih paham tentang proses pengolahan kopi secara menyeluruh,” jelasnya.
Dalam kelas tersebut, peserta juga diperkenalkan pada dasar-dasar perkopian, seperti perbedaan jenis biji kopi. Arabika dikenal memiliki cita rasa lebih asam, sementara Robusta cenderung lebih pahit dan kuat.
Sahasin menilai, pendekatan edukatif ini tidak hanya bermanfaat bagi peserta, tetapi juga menjadi strategi untuk memperkenalkan kopi secara lebih luas kepada masyarakat.
“Kelas ini tidak hanya menjadi sarana edukasi, tetapi juga cara kami memperkenalkan brand sekaligus meningkatkan minat masyarakat terhadap kopi,” paparnya.
Program ruang belajar kopi gratis ini dibuka setiap Senin pagi hingga pukul 12.00 WIB di lokasi kedai yang berada di Jalan Taman Makam Pahlawan Taruna, Kota Tangerang.
Dengan konsep santai dan interaktif, Kopi Rajawali Jaya berharap dapat mencetak lebih banyak pecinta kopi sekaligus membuka peluang usaha baru bagi masyarakat lokal. san/*
