KOTA TANGERANG, KONSEPNEWS – Kuliner baso aci masih menjadi favorit berbagai kalangan, termasuk di Tangerang. Di tengah menjamurnya penjual baso aci, produk racikan Yuyu Wachyuningsih berhasil mencuri perhatian pecinta kuliner lewat merek Baso Aci Nyonya Yoeyoe yang kini bahkan sudah terjual hingga ke luar negeri.
Berawal dari coba-coba membuat baso aci setelah mencicipi milik saudaranya, Yuyu tak menyangka racikannya justru mendapat respons positif dari keluarga dan kerabat. Dari situlah muncul ide untuk menjadikannya sebagai peluang usaha kuliner rumahan.
“Awalnya iseng aja bikin baso aci setelah nyobain baso aci punya sodara. Ternyata mendapat respon yang baik dari keluarga bahkan kerabat yang mencoba. Akhirnya punya ide untuk dijual,” ujar Yuyu.
Mengikuti tren kuliner kekinian, Baso Aci Nyonya Yoeyoe dikemas secara praktis sehingga mudah dibawa ke mana saja. Tak hanya itu, produk ini juga memiliki daya tahan cukup lama, yakni hingga satu minggu di suhu normal dan mencapai satu bulan bila disimpan di freezer.
Dalam satu paket seharga Rp20 ribu, pelanggan sudah mendapatkan isian lengkap mulai dari baso aci, mie, cuanki lidah, cuanki tahu, siomay, pilus, bumbu baso, sambal bubuk, bawang goreng hingga jeruk nipis. Varian rasa yang ditawarkan pun beragam seperti original, cincang sapi, hingga keju.
Berkat promosi dari mulut ke mulut dan dukungan reseller dari berbagai daerah, penjualan Baso Aci Nyonya Yoeyoe terus meningkat. Bahkan, produk UMKM asal Kecamatan Cibodas tersebut kini sudah menjangkau pembeli dari luar kota hingga luar negeri.
“Alhamdulillah dari mulut ke mulut, pemesanan baso aci saya sudah terjual keluar kota bahkan ada yang pesan ke luar negeri, sehingga penjualannya bisa kisaran 20 sampai 30 pack per harinya,” ungkap Yuyu.
Yuyu memastikan seluruh produknya dibuat secara mendadak saat ada pesanan agar kualitas dan kesegaran bahan tetap terjaga. Selain itu, Baso Aci Nyonya Yoeyoe juga telah mengantongi sertifikasi halal sehingga semakin dipercaya pelanggan.
“Saya buat baso aci ini selalu mendadak saat ada yang pesan, jadi bahan yang di packing semuanya masih fresh,” katanya.
Kini, Baso Aci Nyonya Yoeyoe menjadi salah satu contoh UMKM kuliner lokal yang sukses berkembang dari dapur rumahan hingga mampu menembus pasar luar negeri berkat konsistensi rasa dan inovasi produk. san/*
